在经营者与管理者的眼中,点钟数量越高的技师理所当然就是店里面的核心主力,就是优秀技师。这个说法当然可以成立,但是我们要求管理者能更加理性更加全面的去看待点钟,这样才能更加透彻的了解点钟技师,有助于管理者理清心中的全局,从而更好的去引导技师。
点钟是客人对于技师的一种肯定,点钟数量的多与寡直接代表着一个技师在工作中所带来的成绩。同时也是管理者评定一个技师的优秀与否的有力的证明。可是往往管理者容易忽视一个重要的因素就是,点钟量高与点钟面广的区分。
例如甲技师月点钟有30个,而乙技师月点钟有20个。甲技师点钟量集中在一个客人身上,而乙技师点钟则分散在5个客人身上。
此例子说明甲技师只帮店里抓住了一个客人而已,而乙技师却帮店里抓住了5个客人。虽然从一时盈利的角度上看,甲技师帮店里面创收的利润远高于乙技师,但是如果从更长远的利益来看,乙技师所带来的利润则更高于甲技师。因为甲技师只得到了一个客人的认可,其中的风险将非常的巨大,一旦甲技师失去了这个客人的认可,那么她的业绩将重新归于“零”。而乙技师则不会。
同时,在看待点钟的同时,应该去注意我们的技师所做的点钟客人,每次来消费的时候是单一的来,还是许多人结伴而来,这一点很重要。在这一点上则再次证明后者的点钟质量远远高于前者。
因此在看待点钟的问题上,管理者应该更加全面的去了解。避免被一时的高点钟给蒙蔽了眼睛,进而影响自身心中各技师的优秀排名。
在日常的工作当中,管理者也应该适时的引导技师避免将所有鸡蛋放在了一个篮子里,即将所有点钟集中于某一个或少数的客人身上,应该更加积极主动的去争取更多的点钟,避免得罪了该客人之后导致自身的业绩一下子从第一跌至最后。